Si vous voulez vous faire un bon resto gastronomique à St Malo et faire passer un excellent moment à vos papilles, nous vous recommandons "Coquille d'oeuf" tenu par M. et Mme POUSSIN (sérieux).
Voici la critique que je viens de déposer sur leur fiche INTERNAUTE :
Positif :
Très bonne table, cuisine raffinée, saveurs extraordinaires, grand soin apporté à la présentation des plats et au mélange des saveurs. Cadre très très chaleureux et sympathique. Originalité sur chaque table. Accueil comme à la maison. Plaisir des papilles, vous pouvez faire confiance au chef ! Cuisine familiale et gastronomique avec en prime le bonjour du chef qui vient vous saluer en fin de service ! Très appréciable. On a adoré, on s'est régalé, et on a bien digéré (important) !
Négatif :
La patronne est charmante mais dans un petit restaurant comme celui-ci on entend qu'elle en salle ! Mon dieu qu'elle parle fort. Ca en devient gênant. Un conseil madame : n'oubliez pas que mettre à l'aise ses convives c'est aussi savoir se faire discret ou présent au bon moment et respecter le moment de plaisir et détente des visiteurs. Pour le prix du menu, on s'attendait à des amuse-bouches (dignes des restaurants gastro). Eh bien nous avons entendu la patronne en parler à une autre table mais ils ne sont pas arrivés jusqu'à nous... Pas de mise en bouche pour notre table... Etonnant ! Décevant...
Sinon, on peut conclure que le positif a pris le dessus.
Très bonne table, cuisine raffinée, saveurs extraordinaires, grand soin apporté à la présentation des plats et au mélange des saveurs. Cadre très très chaleureux et sympathique. Originalité sur chaque table. Accueil comme à la maison. Plaisir des papilles, vous pouvez faire confiance au chef ! Cuisine familiale et gastronomique avec en prime le bonjour du chef qui vient vous saluer en fin de service ! Très appréciable. On a adoré, on s'est régalé, et on a bien digéré (important) !
Négatif :
La patronne est charmante mais dans un petit restaurant comme celui-ci on entend qu'elle en salle ! Mon dieu qu'elle parle fort. Ca en devient gênant. Un conseil madame : n'oubliez pas que mettre à l'aise ses convives c'est aussi savoir se faire discret ou présent au bon moment et respecter le moment de plaisir et détente des visiteurs. Pour le prix du menu, on s'attendait à des amuse-bouches (dignes des restaurants gastro). Eh bien nous avons entendu la patronne en parler à une autre table mais ils ne sont pas arrivés jusqu'à nous... Pas de mise en bouche pour notre table... Etonnant ! Décevant...
Sinon, on peut conclure que le positif a pris le dessus.
3 commentaires:
bah dis donc avec des assiettes aussi copieuses (et toc en passant un clin d'oeil à O2rè hi hi), encore heureux qu'il y a pas eu d'amuse-bouche ! On vous aurait pas reconnutes sinon, à votre retour ! Tiens ! Des otaries !
Des otaries ??? A St Malo ??? A la rigueur des dauphines mais pas des otaries !! Quoique... je me demande si y'avait pas un cirque à proximité !! lol
Et j'ai pas pris le temps de prendre en photo la tranche de foie gras en entrée qui était tout simplement SUBLIIMME......... La gourmandise est un si bon péché !!!!!!!
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